Od pewnego czasu restauratorzy w Niemczech starają się zapobiegać marnowaniu żywności.

W niektórych azjatyckich restauracjach możemy mieć doliczone do rachunku 1€ lub 2€ w przypadku kiedy nałożymy na talerz więcej niż jesteśmy w stanie zjeść.

Dobrym przykładem jest restauracja Yuoki ze Stuttgartu.

W ramach stałej opłaty klient może jeść ile chce przez dwie godziny.

Jednak gdy zostawi coś na talerzu do rachunku zostanie doliczone 1€.

Podobno właściciel tej restauracji uzbierał już całkiem sporą kwotę, którą przeznaczył na cele charytatywne.

Z przeprowadzonych badań przez uniwersytet w Stuttgarcie wynika, że przeciętny Niemiec wyrzuca w ciągu roku pożywienie o wartości aż 235 €.