Jeżeli chciałabyś zmienić swoje nawyki żywieniowe lub po prostu musisz ze względu na nietolerancję glutenu to poniższe propozycje zamienników mąki mogą Ci się przydać.

MĄKA Z BRĄZOWEGO RYŻU

– ten produkt może być śmiało jedzony jeżeli masz nietolerancję glutenu. Zawiera dużo wapnia, białka i węglowodanów.

MĄKA Z MIGDAŁÓW

– idealnie nadaje się do wypieków. Zawiera mało węglowodanów. Dostarcza nam dużo witaminy E, wapnia i potasu.

KASZA JAGLANA

– tak naprawdę to pasuje ona do większości potraw.

AMARANTUS

– zawiera bardzo dużo błonnika i białka, a także wspomaga naszą odporność.

MĄKA KOKOSOWA

– działa przeciwzapalnie, przeciwbakteryjnie i antyoksydacyjnie.

KOMOSA RYŻOWA

– zawiera dużo białka i witamin. Świetnie pachnie i smakuje. Ma niższy indeks glikemiczny od zwykłej mąki.