Jeżeli chcesz sprawdzić czy dany produkt zawiera w sobie glutaminian sodu to musisz zapamiętać, że jest pewna zasada.

Jeżeli glutaminian sodu występuje w składzie jako pojedynczy składnik to musi być wymieniony na etykiecie.

Niestety częściej możemy spotkać wypisane składniki które mogą zawierać glutaminian sodu i wtedy nie trzeba już umieszczać jego nazwy na etykiecie bo kryje się pod inną nazwą.

• drożdże,
• ekstrakt drożdżowy,
• zhydrolizowane białka,
• zhydrolizowane białka roślinne,
• ekstrakt z białka roślinnego,
• hydrolizowane białko roślinne,
• białko sojowe,
• enzymy,
• słód,
• jęczmień słodowy,
• kazeinian wapnia,
• kazeinian sodu,
• żelatyna,
• przyprawy,
• aromaty (identyczny z naturalnym, naturalny aromat)
• karagen,
• koncentrat białka serwatki,
• hydrolizowana mąka owsiana,
• bulion.